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Actualités
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Retrouvez
ici toutes les brèves.
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 Très chers AMAPiens...
28/09/09 |
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Et voila la cinquième saison d’été de passée avec vous !!!
Et on peut d’ors et déjà dire que c’était un été difficile alors que c’est normalement la saison la plus simple pour nous. Moins de tomates, de poivrons et d’aubergines (la faute aux acariens, et à d’autres facteurs) mais heureusement plus de courgettes, de melons et de pâtissons. Les salades d’août septembre ont été décimées par la canicule.
D’autres problèmes se sont greffés. La nouvelle parcelle de l’autre coté du canal, que nous avons défriché l’année dernière, s’est trouvée être très pauvre sur au moins un tiers de la surface totale. Heureusement que nous avons fait nos lignes de culture perpendiculairement à cette bande de terre, donc cela n’a pas mis en péril des cultures entières. Sauf les céleri-raves qui n’étaient plantés que sur ce premier tiers…
L’irrigation aussi a fait des siennes. En effet, le fait d’avoir eu le canal de provence l’année dernière sans avoir installé de limitateurs de pression a usé prématurément les micro-asperseurs. Cela a eu pour résultat une irrégularité de l’aspersion donc un arrosage hétérogène des cultures, notamment sur les salades de juillet-début août. Il me faut donc pour l’année prochaine tous les changer. Sur le champ de l’autre coté du canal, c’est encore l’excès de pression qui a assommé les semis de carottes mais heureusement j’en avais semé beaucoup.
Donc, bilan, sur cette parcelle-là, moins de courges, de carottes, de panais, de pommes de terre, que prévu, mais quand même pas mal, du fait à la fois de la pauvreté de la terre, des grosses pluies de printemps qui ont tassé la terre, mais aussi des problèmes d’irrigation. Les doryphores et le mildiou se sont bien développés aussi sur les pommes de terre.
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Mais les poireaux ont l’air pour l’instant d’aller très bien. Il faudra vérifier que le ver du poireau ne s’est pas installé. Auquel cas il faudra les tailler secs et ils repartiront sans le ver.
Par contre, les choux étant sur cette parcelle, ils n’ont pas bien vécu la pauvreté de la terre et les problèmes d’irrigation : les corneilles sont venues trouer le goutte-à-goutte pour boire. Total, plus de pression dans le tuyau et des mini-geysers dans le champ. Parfait ! Du coup les choux sont tous minis, et la plupart ne s’est pas développé. Sur 3000 choux, ça fait un peu de peine, parce que ça représente quand même pas mal d’heures de travail.
Après 5 ans de travail, on se dit, ça va commencer à aller mieux, nos efforts vont se ressentir, on va commencer à avoir un salaire. Mais finalement, c’est très dur de s’apercevoir que, non, nous ne sommes pas nés dans le maraichage et que chaque problème est un coup dur parce qu’on ne sait pas toujours exactement pourquoi et comment faire. Et puis l’erreur, pour la corriger, il faut attendre la saison prochaine pour recommencer, essayer et attendre à nouveau plusieurs mois pour savoir si on a fait les bons choix. Et il y a toujours un nouveau truc qui se passe, qu’on n’a pas prévu, que si on ne le règle pas à temps, ça va être trop tard.
Alors il nous reste à relever la tête et remettre le tracteur en marche, chercher les infos, chez les amis, dans les formations, dans les bouquins, et continuer. Ça ira mieux l’année prochaine !
Merci de votre soutien.
Muriel et Bruno. |
Nouvelles...
24/08/09 |
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Chers amapiens, la foire de Correns du week-end du 15 août s'est bien passée. Mais il nous a fallu la semaine pour nous en remettre! Un peu fatigant, d'autant que nous avons également assuré le marché de Nans du dimanche matin. Mais c'était bien et c'est le principal.
L'atelier "ramassage de pommes-de-terre" de vendredi dernier a accueilli plusieurs amapiens et leurs enfants, et nous a permis de ramasser presque toutes les pommes de terre. Il reste une seule ligne qu'il ne nous sera pas difficile de faire seuls. Donc, grande réussite pour ce qui est du travail accompli.
Un immense merci à tous ceux qui sont venus. Grâce à vous, le travail est terminé et ne traînera pas jusqu'en octobre comme l'année dernière, craignant la pluie et autres soucis. Par contre, cette année ne sera pas une bonne année à pommes-de-terre. Vous n'en aurez pas beaucoup dans les paniers. Décidément, ce n'est pas une année à solanacées ! Beaucoup de doryphores et du mildiou, malgré les traitements, et un sol trop |
tassé par les fortes pluies de printemps dans une terre nouvellement en culture. Il faut amender la terre argileuse pendant plusieurs années avant qu'elle soit au top. Nous travaillons sur des terres qui ne sont pas d'anciennes terres à maraîchage donc plus difficiles à travailler.
Mais avec les années, voire les décennies, on arrivera à des résultats satisfaisants. Et nous-mêmes chaque année, nous accumulons l'expérience qu'on n'apprend pas dans les livres, nous qui n'avons pas de famille paysanne. Espérons qu'au bout d'une vie bien remplie, rien de tout cela ne soit perdu. Votre soutien, votre engagement dans l'Amap, c'est ça, aussi, qui nous donne la force de continuer malgré les déceptions, malgré la fatigue, malgré ce sentiment d'impuissance qui vient parfois.
N'hésitez pas à venir nous parler des légumes, ça nous fait à chaque fois plaisir de partager, d'évoluer. |
Été!
10/08/09 |
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Chers Amapiens, de longues semaines sans nouvelles de nous dans le Quoi de neuf, je sais, ça a dû être éprouvant. Mais nous sommes enfin sortis de nos problèmes informatiques, depuis que Bruno a trouvé un peu de temps pour s'y pencher. Tout ça grâce à la fête du village de
Nans-les-pins : l'annulation du marché cette semaine nous laisse un peu de temps pour nous!
Dans notre champs, ça pousse bien, même si cette année n'est pas une année à poivrons, ni aubergines. Ceux qui sont à l'AMAP depuis quelque temps pourront vous le confirmer : il y a des années. Des années à tomates, des années à choux, des années à pas-de-choux, etc. Donc, cette année est une année cucurbitacées, oignons, mais pas aubergines, poivrons. Ni même trop les autres solanacées, tomates, pommes de terre : les tomates étant longues à mûrir. L'année dernière, ce sont les choux qui ont morflé, et l'année d'avant, ils avaient super bien marché. Et en plus, ce n'est pas forcément pareil dans toutes les exploitations, vu qu'on n'a pas tous le même climat.
Les plantations d'hiver sont déjà presque toutes faites : choux, courges, poireaux, carottes, céleris, oignons, épinards, choux chinois, blettes, betteraves, mizuna, moutarde rouge, persil, tout ce petit monde se porte comme un charme.
Légèrement moins bien les panais et scorsonères. Encore sous surveillance de la levée les navets, mais a priori, ça se présente bien. Les pommes de terre en sont au stade récolte. Et on ne peut pas dire que ce soit une grande année. Cela est dû aux grosses pluies de printemps qui ont compacté le sol. Plus un mildiou résiduel de l'année dernière qui a été traité mais qui était encore virulent cette année. L'année dernière était une catastrophe en terme de mildiou des fruits et des patates. Restent à semer/planter : mâche, épinards, radis raves, salades…
Pour cet automne, des tomates, des poivrons et des aubergines qui arrivent en force dès maintenant. Des courgettes, des salades, des choux chinois, des blettes, des choux-raves, des céleris, des carottes, des navets, des radis, des oignons, des choux, des choux chinois, choux-fleurs, brocolis, romanesco, des fenouils, des poireaux, des fraises. Il y a encore un petit point
d'interrogation sur les patates douces, vu que c'est la première fois qu'on en fait. Donc, on verra bien…
Nous avons eu de gros problèmes avec un fournisseur de semences qui s'est
trompé plusieurs fois. Sur les pâtissons et sur les melons notamment nous avons reçu les paquets avec le nom correspondant à la commande, mais à la |
récolte, ce n'était pas le produit attendu : c'est pourquoi certains d'entre vous ont reçu des melons "petit-gris de rennes"
qui ne sont pas du tout ceux que j'ai commandés pour une bonne
raison, ils ne se conservent pas. Et de la récolte à la distribution, il peut s'écouler plusieurs jours. Nous n'avons pas pu savoir si certains melons étaient ou non trop mûrs, nous nous en excusons. Nous avons informé ce fournisseur que nous ne passerons plus commande chez lui tant que ces problèmes ne seront pas réglés.
Côté verger, ça se passe bien, les arbres se développent bien, nous avons pu goûter quelques pêches cette année, elles sont très bonnes. Encore deux ans et nous verrons peut être les premières à l'AMAP.
Les abeilles sont en petite forme. La moitié des ruches était en transhumance sur les lavandes et ont produit un tout petit peu de miel. Ce qui signifie qu'il n'y aura pas de miel dans les paniers, mais seulement à la vente. Yves Goutoulli et moi nous décideront ensemble de ce que nous allons vous proposer.
Les vignes se développent doucement, et ont fait quelques grappes que les pies et les corneilles trouvent à leur goût. Là aussi il va falloir trouver une solution. Si quelqu'un a une idée éprouvée, je suis preneuse.
Le
basilic a eu du mal cette année : mauvais terreau (je change aussi de fournisseur l'année prochaine), graines et plantules mangées par les souris, escargots et autres bestioles charmantes. Et pour finir, les pots de basilic prévus pour les petits paniers ne veulent pas pousser. AARRGGHH le sort d'acharene! Bref les petits paniers auront, pour compenser, autant de basilic que les grands paniers pendant tout le reste de la saison et toutes mes excuses.
Et pour finir, Breu-breu et Bibi (pour ceux qui ne l'auraient pas compris, ce sont des brebis) tiennent absolument à vous faire un petit bisou (je les ai entraîné à le faire). Nos nouvelles pensionnaires se chargeront désormais d'un peu de désherbage et de fumure des sols. Et puis Pollen et Lhassa (chatons) s'entraînent déjà sur toutes les petites bestioles, avant qu'on les charge de leur principale mission : les souris!
Bisous à tous et à bientôt |
Chaud!
29/06/09 |
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Bonjour tout le monde!!
Il commence à faire très chaud, et je cours donc toute
la journée pour arroser tous les légumes.
Ça pousse bien même si on ne rattrapera pas le retard du début de saison. Les haricots n'arriverons
que la semaine prochaine dans le panier.
Cette semaine, les tomates sont là, mais dites |
vous
bien que ce n'est qu'un début. Pareil pour les auber
gines, courgettes.
Pour l'ail, vous n'en aurez que cet été puisque cette an
née il n'était pas possible de trouver de l'ail de conservation en bio.
Les poireaux d'été sont presque prêts, les concombres et les carottes aussi, le basilic dans 15 jours.
Et voila!!!!! |
Des bêtes...
08/06/09 |
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Bonjour, bon... les petits pois étaient chargés en vers cette semaine... c'est une teigne, un petit papillon qui pond ses œufs juste après la floraison sur les cosses. Vous étiez déçus et nous le comprenons tout à fait. Nous avons passé 4 heures à les ramasser, nous sommes nous aussi déçus. Contre cette teigne, pas de moyen de lutte biologique si ce n'est des filets anti-insectes ayant un coût élevé. Le problème c'est que nous avions encore des graines de petits pois demi-grimpants jusqu'à 1 mètre de haut. Il était donc impossible de mettre de filet. L'année prochaine nous achèterons des petits pois nains et nous leur mettrons des filets, c'est promis. De cette façon, vous aurez des petits pois bios dans vos paniers!!! Chose plutôt rare en AMAP.
Sinon cette semaine si tout s'était passé comme dans le meilleur des mondes, vous auriez dû avoir des haricots. Mais comme le tunnel où nous |
devions planter les haricots a été plusieurs fois inondé, nous aurons du retard.
Mais vous les aurez bientôt ne vous inquiétez pas!!! Les haricots en AMAP
c'est rare aussi. En tout les cas le panier de la semaine ne sera pas très fourni du coup.
Tout ça pour vous rappeler que s'engager en AMAP, ce n'est pas avoir trouvé le moyen rêvé pour avoir des légumes bio, qui ont du goût, en grande varié-
té, en grande quantité et tout ça pour pas cher. Malheureusement, je n'ai pas encore trouvé le moyen de résoudre, sur ma petite exploitation, tous les problèmes du monde agricole. Ceci dit, sachez que je m'y emploie. Vendredi, quand vous viendrez nous visiter, j'espère que vous pourrez mieux prendre la mesure de notre travail. Bonne semaine. |
Nouvelle année!
01/06/09 |
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Bonjour à toutes et tous,
Nous commençons ensemble une nouvelle année de distributions et nous en sommes très heureux. Nous vous remercions pour votre soutien à notre projet commun qui est de faire perdurer l’agriculture paysanne !
Aux anciens AMAPiens nous disons un grand merci pour votre confiance et aux nouveaux, nous espérons que cette expérience vous comblera.
Le bilan de l’année écoulée est plutôt bon. Pour les cultures c’était notre meilleure saison. Financièrement aussi, même si nous avons fait une pause dans notre développement et que je n’ai pas eu vraiment de salaire. Pour vos paniers, c’était aussi une bonne année puisque en moyenne annuelle, ils étaient bien remplis.
Cette année, nous nous agrandissons quelque peu. |
Nous doublons notre surface de culture et ça devrait nous permettre d’être plus tendre avec notre terre. Nous augmentons un peu notre production (donc notre nombre de paniers), mais surtout nous cultiverons de façon plus extensive. Nous avons fait de nouveaux investissements en matériel et cela devrait nous faire gagner du temps. Nous avons beau être en AMAP, le poste « main d’œuvre » reste, et de loin, le plus lourd…
Les paniers de printemps sont sûrement les moins lourds de l’année. En effet, les légumes primeurs sont des produits rares, légers et très longs à ramasser. Autant vous dire que pour se remettre physiquement dans le coup, c’est efficace. Nous sommes donc un peu fatigués. Surtout qu’il nous reste encore beaucoup à planter et à désherber en plus du ramassage. Un coup de main serait d’ailleurs très très bienvenu en ce moment. Donc, à bientôt. |
Ça pousse!
19/05/09 |
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| Ça fait plaisir de se retrouver après deux mois de coupure. Plaisir aussi de manger de nouveaux légumes : petits pois, fenouils, fèves, betteraves et ... des fraises. C'est le tout début des fraises. Que ceux qui n'en ont pas eu cette fois se rassurent car bientôt il y a aura beaucoup. Pareil pour les petits pois : grâce à la pluie d'avril, ils sont magnifiques dans le champ. Néanmoins, il faut garder à l'esprit que les petits pois demandent beaucoup de temps de ramassage par rapport à ce qu'il vous reste dans l'assiette; alors, c'est sûr, vous n'aurez jamais un kilo chacun. Car le coût de la main d'œuvre est très élevé, et on en a déjà beaucoup besoin pour le désherbage par exemple. D'ailleurs à ce propos, si quelques-uns d'entre vous veulent venir désherber les oignons, c'est volontiers. Les oignons, si on ne les désherbe pas correctement, c'est simple, il n'y a pas d'oignon, ou rikiki. |
Alors, venez nombreux! En tout cas, pour les cultures, tout se passe bien. La nouvelle machine est très bien. Elle fait un travail du sol superbe et nous fait gagner du temps pour les semis de plein champ comme les carottes ou les haricots. Nous avons bientôt fini les semis et plantations d'été et nous attaquons les semis d'automne. On peut dire que cette année, malgré le retard dû aux longues pluies d'hiver et de printemps, on est à peu près à jour. Et ça, pour un jeune maraîcher, c'est une petite fierté! Et la pluie de la semaine dernière est bien tombée. Et en quantité. Donc pour l'instant, tout s'annonce plutôt bien. On est déjà bien dans le rythme, et dans les starting block pour cet été! Pourvu que ça dure... J'ajoute une pensée pour Nathalie Roux. Une pensée chaque jour que la vie nous donne. |
Le joli moi de mai
04/05/09 |
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Bonjour à toutes et tous, nous voilà fin avril! Et il pleut encore... Hier dimanche il a plu 55mm et comme un bon arrosage c'est 10mm... bé on a encore été inondé dans les nouveaux champs. Ça fait la quatrième fois cette année. Heureusement que c'est une année exceptionnelle. En même temps, les rivières vont être bien pleines cet été et ça faisait quelques temps que l'on ne croyait plus cela possible.
Mais quand il pleut, il n'y a pas de soleil... c'est une lapalissade me direz-
vous, mais en attendant les légumes même si ils sont bien arrosés, ils ne
poussent pas. Nous commençons à ressentir fortement le retard. Les semis
ont manqué de soleil aussi. Normalement les fèves, les petits pois, les betteraves, les salades, les cébettes ainsi que les blettes seront prêts pour la première
distribution. |
Ensuite arriveront les carottes, les fenouils, les navets, les radis
et les courgettes. Pour les pommes de terre, les tomates, les concombres, les
poivrons, les aubergines et tout le reste, il faudra être patient étant donné le
retard. Ceci dit, vous vous souvenez certainement de l'année dernière ou il
avait plu presque tout le mois de mai jusqu'a la mi-juin, nous avions eu aussi
du retard. Idem l'année d'avant ou le printemps avait été tardif… C'est comme
ça.
En tout les cas on pense beaucoup à vous tous et nous vous préparons une belle saison puisque nous nous agrandissons. J'ai d'ailleurs du acquérir du matériel plus conséquent pour pouvoir gagner en productivité (bouh comme je n’aime pas ce mot!). A la semaine prochaine! |
La pluie
06/04/09 |
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Encore de la pluie. Le temps est un peu énervant en ce moment. Pour ne pas dire stressant. La pluie, c’est bien, mais
quand on a fini de planter. Après, il faut que ça sèche pour pouvoir recommencer à planter. Or, là, le temps ne nous a pas laissé
le temps de finir et nos poireaux d’été attendent… Si on les
plante maintenant, c’est bien pour les poireaux, mais on va tasser la terre avec nos pieds et cet été on ne pourra plus passer les
outils pour désherber. Ou alors… (Silence, on réfléchit…). Oh !
Et puis il y a aussi les salsifis et les panais à semer ! Zut de zut !
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La saison des semis est ouverte. ceux qui veulent venir donner un coup de main sont bienvenus : lundi après-midi, mercredi matin ou après-midi, samedi matin ou après-midi. Il faut téléphoner avant pour qu’on puisse planifier le travail. Je vais avoir besoin d’aide pour le repiquage des tomates. Travail très délicat (pas pour les enfants) mais pas fatigant. En serre ombrée. Mêmes jours.
Et quand madame la pluie aura décidé de prendre un peu de vacances, il faudra se mettre au désherbage. Bienvenue également !
A bientôt. |
Trève
02/03/2009 |
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C'est la trève de printemps, si l'on pouvait l'appeler ainsi. La transition. Pourquoi? Pas pour prendre des vacances. les habitués le savent déjà, c'est une période importante de travail.
La nature a ses cycles. Nous arrivons à la fin d'un cycle, un autre commence : les légumes d'hiver vont monter en graines, et les légumes de printemps se sèment en ce moment. Les serres peuvent atténuer cette transition, mais nous n'avons pas encore la surface suffisante.
Et puis il faut préparer la saison d'été. On sème les fèves et pois en plein champs. Enfin! Car la pluie ne nous a pas laissé l'occasion de travailler le sol avant. Maintenant la terre a bien ressuyé et on peut travailler le sol, semer et planter : fèves, pois, aïl, carottes, poireaux, aubergines, poivrons, cébettes. |
En mars et en avril, ce seront presque tous les légumes d'été, d'automne et d'hiver.
Une partie des plants est produite chez un professionnel (poireaux, oignons, céleris, mâche), mais nous produisons aussi une grosse partie nous même (salades, courgettes, tomates anciennes etc.) Les arbres fuitiers et la vigne sont taillés et traités. L'engrais a été déposé dans la vigne, restent les fruitiers. Les abeilles se portent bien, elles attendendent avec impatience un printemps long à venir cette année... nous vous souhaitons un très bon début de printemps.
A bientôt, début mai. |
Bonne année!
06/01/09 |
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Bonne année à tous
et bonne santé aussi.
Puisque vous mangez des légumes bio, ça tombe
bien. Et nous ne saurions que trop vous conseiller aussi
de manger le reste en bio. Nous avons vu le film « Nos
enfants nous accuserons » et nous avons été bouleversés
et encore davantage convaincus que :
1/ il faut se bien s’informer
sur les produits alimentaires et cosmétiques que
nous achetons,
2/ il faut consommer bio, c’est la
seule solution. Pour nous d’abord, mais surtout pour
nos enfants. Pour des raisons de santé (conséquence
directe) et d’environnement (conséquence directe
et indirecte). Ce film apporte des informations précises,
montre les questionnements et les cheminements de personnes
pas forcément convaincues à la base, et donne
des réponses concrètes quant à la
question financière, à l’organisation
ménagère ou à la possibilité de
nourrir l’humanité en bio. Ce film sera probablement
projeté à Saint Maximin dans le courant de
l’année.
Dans notre champ à nous, c’est
l’hiver blanc depuis ce matin ! Un fort gel et tout
est blanc de givre. Normalement, les légumes encore
en terre n’auront pas souffert car résistants
: poireaux, carottes, céleris-rave (croisons les
doigts), panais, salsifis, topinambours, choux, navets
blancs.
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Les salades sont en serre, les choux chinois aussi,
radis, navets jaunes, épinards, mâche, persil,
moutarde rouge, mizuna, oseille. Nous avons planté les
fèves et les petits pois en serre. On les aura pour
le printemps.
Les abeilles ont l’air de bien se porter,
sauf peut-être la ruche 2 qui m’a l’air
faible. En tout cas, mes deux petits essaims de l’année
dernière ont l’air de bien se défendre.
On ne saura qu’au printemps ce qu’il en est
réellement. Et puis, avec tout ce qu’on entend
en ce moment sur la mortalité des abeilles, je suis
un peu inquiète. C’est vrai que nous sommes
un peu protégés car loin des cultures, mais
les pollutions électromagnétiques sont partout
et là je crains ne pas pouvoir nous protéger.
Soyons donc très vigilants cette année quant
aux « progrès technologiques » qui nous
seront proposés et à tous les gadgets dont
on aura créé chez nous le besoin. La protection
de notre environnement impose des choix qui nous priveront
forcément de certains objets ou de certains conforts,
que parfois nous ne connaissions pas auparavant. Mais n’est-il
pas petit, le prix à payer que celui de se priver
de quelque chose qui n’existait pas, face au danger
que représente sa généralisation?
Bonne année à tous. On vous embrasse très
fort. |
Automne?
29/09/08 |
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« En automne, je récoltai
toutes mes peines et les
enterrai dans mon jardin. Lorsque avril refleurit et que la terre et
le printemps célébrèrent leurs noces, mon jardin fut jonché de
fleurs splendides et exceptionnelles. »
Khalil Gibran
On ne peut pas dire
que pour l’instant
on ait un bel
automne. Pas assez
de soleil pour finir
la saison, c’est du retard dans
les cultures. Les choux, par exemple, c’est pas la grande forme. Les betteraves,
elles, ça ne
va pas fort mais on dirait que ce sont les semences qui sont un peu mortes. Mais
il y en aura quand même un peu. Pas autant qu’on avait semé mais
quand même assez.
Par contre, les choux, on se pose encore des questions.
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Heureusement,
les autres cultures, ça va bien. Vous aurez donc à manger
cet hiver. Youpi ! N’oubliez pas de faire quelques conserves
et surgelés, car en hiver, malgré tout, on a moins
en quantité dans les paniers :
normal, après l’abondance des paniers d’été,
on a des paniers d’hiver qui reviennent à un niveau plus proche
de la moyenne.
Et pis aussi, y a pas, mais les tomates, dans 15 jours environ, c’est fini.
Alors pour la sauce, si vous n’avez pas prévu, ben ça va être
Biocoop votre fournisseur officiel. A ce propos, ne croyez pas que les produits
bio en biocoop sont plus chers qu’au supermarché, au contraire :
tout dépend de ce que vous achetez : produits bruts ou plats préparés.
Mais nous, on trouve pas ça cher. Et surtout, c’est bon et sain.
A bientôt |
Votre engagement
22/09/08
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« La seule voie qui offre quelque espoir d’un
avenir
meilleur pour toute l’humanité est celle de la coopération
et du partenariat » – Kofi Annan - Extrait d'un discours à l'Assemblée
générale de l'ONU - 24 Septembre 2001
Les pommes de terre! Nous avons commencé à les
ramasser, mais faute de combattants, nous n’avons
pas pu terminer. Dommage car Bruno avait tout préparé,
il n’y avait plus qu’à se baisser
et mettre dans les
seaux. Mais malheureusement, il a dû le faire
tout seul.
Une seule amapienne est venue l’aider le vendredi matin. Merci Corinne.
Heureusement, le samedi, il n’avait « ouvert » que deux lignes
et n’a pas été débordé. C’est la première
fois qu’aucun amapien ne vient pour ce rendezvous.
Mais vous pouvez encore contacter Bruno pour
ramasser les autres ou bien lui donner un coup de main
dans la semaine ou le samedi.
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Avez-vous bien
noté la date de la dernière visite de ferme ? samedi
11 octobre. C’est la troisième et dernière
car après, c’est l’hiver et c’est moins
intéressant pour vous. Nous risquons également de
ne plus avoir de temps. Reportez vous à l’article
de Martine dans le journal de la semaine dernière, très
instructif et très sympa.
Nous espérons voir tous les nouveaux adhérents qui ne sont encore
jamais venus, car nous avons été étonnés et déçus
de n’en voir que très peu pour l’instant.
Peut-être n’avons-nous pas suffisamment communiqué
sur ce qu’est une Amap et sur son fonctionnement…
ou bien peut être certains n’ont pas encore perçu toutes les
subtiles différences entre consommer par les voies habituelles et consommer
en Amap. Pour cela, l’équipe est là pour vous renseigner,
Martine, référente légume, est là aussi chaque semaine.
A bientôt donc. |
Que
d'eau ! Que d'eau !
09-06-08 |
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Bienvenue
aux nouveaux AMAPiens et un grand merci aux anciens qui continuent,
avec nous, l’aventure d’une
consommation plus responsable. Car oui, à notre époque
de surconsommation, les AMAPs sont la réalisation d’une
utopie sur laquelle peu de « libéraux » auraient
misé.
Plus de qualité, plus de proximité, un partenariat paysanconsommateur,
où les avantages et les risques sont partagés entre les producteurs
et leurs partenaires amapiens, pour que les paysans puissent continuer leur métier,
et les consommateurs continuer de manger de la nourriture de
qualité. Comme vous le savez bien, nous sommes complètement engagés
dans cette démarche citoyenne. Alors merci beaucoup pour votre engagement
militant !
Dans le champ… beh, c’est quelque peu humide. Il
nous manquait de l’eau ? Beh, on l’a… Je ne vous cache pas
que des fois, on trouve que c’est un peu trop…
Nous
avions mis en place sur nos culture de printemps du film polyéthylène
pour avancer le mûrissement,
eh bien nous serons, si ça continue, |
un
peu en retard sur ce dernier.
Mais bon
en même
temps, on n’arrose pas ! Ça
tombe bien puisque nous sommes en train d’installer le réseau qui
nous reliera dans la semaine au Canal de Provence. Comme toujours,
nous avons des milliers de choses à faire plutôt que de désherber…
et pourtant, étant donné la pluie, c’est
une grosse année désherbage ! Donc si vous
vous ennuyez durant les
périodes sèches, si vous voulez parfaire votre bronzage, ou tout
simplement si vous voulez nous soulager un peu, vous
êtes les bienvenus dans notre jardin lors de nos ateliers hebdomadaires.
A bientôt.
Merci pour tous les coups de mains pour le ramassage de
doryphores dont la population a très nettement diminué. Il s’agit
maintenant pour nous, de prendre le relais avec des traitements systémiques
biologiques actifs sur les larves (novodor). Il faut qu’il s’arrête
de pleuvoir... |
La
p'tite graine
02-06-08 |
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Au
moment de faire votre jardin, une question vous taraude :
est-ce que je peux planter mes melons à côté de
mes concombres ou bien les melons auront-ils le goût
de concombre et les concombres seront-ils oranges ?
Soyez rassurés : si vos plants sont issus de graines certifiées,
pas de problème.
Explication : les caractères de chaque plante sont déterminés
par son bagage génétique. Comme pour les humains, les animaux.
Le goût ou la couleur de vos melons ou concombres sera déterminé dans
la graine que vous avez plantée ou dans le plant que vous avez acheté et
dont il est issu. De la même façon qu’un enfant aura les yeux
verts
si ses parents portent en eux un gène « yeux verts » ! C’est
déterminé au départ, dans la graine, et non à la
plantation.
Et la plantation n’aura absolument aucune influence sur ce que vous allez
manger cette année.
Par contre, la plantation peut avoir une influence sur la deuxième génération
: vous avez acheté deux sortes de
melons différents : un lisse et un brodé. Vous les plantez à côté.
Les melons sont des plantes allogames, c’est-àdire qu’elles
se croisent entre elles, à l’intérieur de la même espèce
(cucumis melo). |
Si
vous récoltez des graines de vos
melons, elles porteront les caractères des deux melons
lisses et brodés. Si vous plantez ces graines la deuxième
année, les fruits de la deuxième année
développeront des caractères « bâtards » que
l’on ne peut pas vraiment déterminer a priori.
Ils seront peut-être lisses, peut-être brodés,
peut-être entre les deux.
De plus, les concombres sont une espèce totalement différente (cucumis
sativa) et ne peuvent pas se croiser avec des melons (cucumis melo), ni avec
des courges (genre : cucurbita). Mais les différentes espèces de
concombres se croisent entre elles.
D’autres plantes sont autogames : les tomates (sauf les tomates cerises
et tomates à feuilles de pomme de terre), les pois, haricots, fèves,
laitues, poivrons et aubergines. Les graines peuvent s’obtenir facilement
sans risque de croisement d’une espèce à l’autre. On
gardera quand même pour les poivrons, une distance de plusieurs mètres
pour plus de sécurité. Une seule condition est réellement
nécessaire, récolter les graines à maturité complète
du fruit. Ce n’est pas forcément à ce stade où nous
les consommons… notamment les aubergines.
A bientôt. |
Que
d'eau !
19-05-08 |
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Chers
amapiens, ces derniers temps nous n’avons pas beaucoup communiqué sur
la lettre, car nous avons été
submergés de travail. Nous allons bien, et notre champ
aussi. Pour l’instant, nous sommes à peu près à jour
dans notre calendrier. C’est difficile de tenir le
calendrier, et en même temps c’est tellement
mieux que nous en sommes soulagés et contents. Le
calendrier et le plan de culture sont deux outils essentiels
au travail du maraîcher. Certains
s’en passent et réussissent très bien (rien ne remplace l’expérience…),
mais, travailler avec, c’est plus simple pour nous en tout cas.
Le calendrier, c’est savoir ce qu’il faut effectuer chaque jour en
semis, plantations, traitements, travail du sol, désherbage, etc. Bien
entendu, la météo influe sur ce calendrier. S’il pleut des
cordes, on a beau avoir plein d’activités prévues dans la
journée, rien n’est possible d’autre que rester dans les serres
ou dans le lit. Et comme le repos se compte pour nous comme pour un soldat, on
prend chaque moment disponible ! Du coup, la pluie de ces derniers temps est à double
tranchant. C’est de l’or qui tombe du ciel, on est d’accord,
c’est du temps pour souffler, aussi, mais il faut aussi des moments de
répit pour avoir le temps de planter et traiter…
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On
dit que les paysans se plaignent tout le temps du temps, mais
c’est
vrai aussi que nous y ommes inféodés. En tout
cas pour l’instant, pas de panique, tout se passe bien.
Les nouvelles techniques mises en oeuvre pour les cultures sous
serre ont donné de bons résultats, et nous aurons
(sauf aléas…) de meilleurs résultats que
l’an passé. Nous progressons également dans
la mise en oeuvre de techniques biodynamiques.
Les abeilles et les arbres vont bien aussi. Seule la vigne souffre
d’une
maladie que nous n’arrivons pas à identifier, mais pour laquelle
nous avons mis en place des traitements combinés biodynamique et soufre-cuivre
afin de couvrir les différentes éventualités. Les pommes
de terre accueillent un élevage de doryphores et nous sommes très
actifs et vigilants pour canaliser cette invasion. Mais ça demande beaucoup
de temps.
Il y a aussi beaucoup de désherbage à faire dans un autre champ
de pommes de terre et oignons, et nous avons besoin de main d’oeuvre très
rapidement, avant que les mauvaises herbes montent en graines et ne se ressèment
pour l’année prochaine. Inscrivez-vous auprès de Bruno sur
place jeudi ou par téléphone ou mail.
Merci d’avance, à bientôt. |
Contrats
et nouvelles
05-05-08 |
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Nous
sommes très heureux de vous retrouver chaque
semaine, et nous espérons que vous aussi. Merci à
vous d'avoir renvoyé vos souhaits de renouvellement,
pour nous, producteurs, et pour tous ceux qui travaillent
sur les contrats qui pourront le faire plus sereinement.
Car c'est un gros boulot. Merci également à toutes
celles
et tous ceux qui s'en occupent. Si certains d'entre vous
ont un peu de temps à donner pour les aider, n'hésitez
pas à vous proposer.
Côté champ, beaucoup de travail de semis et plantations.
Pour l'instant, les choses se passent bien. Et
nous ne sommes pas trop en retard, en |
tout
cas pas sur les choses essentielles.S eules
les aromatiques, la vigne et les abeilles ont encore un peu
de retard, mais ça rentre doucement dans l'ordre.
Les courgettes s'annoncent pour le courant mai et les premières tomates
pour juin. Les fèves arriveront dans environ deux semaines, avec les premières
fraises, cultivées uniquement en plein champ pour plus de saeur.
A venir également, carottes, betteraves, navets, fenouils(?), petits pois,
haricots, salades.
A bientôt |
OGM
12-04-08 |
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« Je
ne suis pas vraiment libre si je prive quelqu’un d’autre
de sa liberté. L’opprimé et l’oppresseur
sont tous deux dépossédés de leur humanité » -
Nelson Mandela
Cette semaine, c’est notre liberté qui en a pris un
sacré coup : alors que nous attendions des avancées
concrètes pour la protection et le développement de
l’Agriculture Biologique ainsi que cela avait été annoncé,
il s’avère que ce sont les OGM qui ont gagné :
0,9% d’OGM seraient autorisés en Agriculture Biologique.
Sous prétexte que cela correspondrait à la dissémination.
Oui, mais. Je ne veux pas manger d’OGM du tout. Même
pas 0,9%. Et je ne suis pas la seule. Pourquoi ? Au nom de
ma liberté de choix. Il nous serait imposé à tous
de consommer des OGM car la dissémination de ceux-ci n’est
pas contrôlée. De même que nous ne savons pas
non plus, car les rapports n’ont pas été officiellement
publiés, quel est l’impact des OGM sur la santé.
Pourquoi ce silence ?
La question,
ici, n’est
pas de débattre du pour ou contre les OGM, car c’est
encore un autre débat. |
La
question que je pose ici est celle de la liberté de chacun
de consommer ou non un produit.Celui
qui veut fumer des cigarettes, consommer des drogues, boire de
l’alcool ou être végétarien
a le choix et sa liberté n’entrave pas celle des
autres. Les 0,9% d’OGM autorisés en Agriculture Biologique
nous OBLIGENT à consommer ce produit. En cela c’est
inadmissible. Que les OGM soient ou non bons pour la santé.
Si les
sénateurs et
les députés n’entendent pas la majorité de
la population, si le fauchage devient un délit passible
d’emprisonnement, s’il ne peut plus exister d’espaces
protégés non-OGM, y compris les parcs et réserves
naturelles, quelle solution nous reste-t-il pour nous faire entendre
et pour refuser de consommer malgré nous ces produits ?
Ici l’affaire est grave, car ce « détail » qu’est
le non-contrôle de la dissémination des OGM, implique
que nous ne pourrons plus jamais revenir en arrière. Souhaitons
que le gouvernement et les parlementaires se souviennent de cela.
Muriel et Bruno Cayron |
Peu
de choses...
01-04-08
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Peu
de choses nous sommes, face aux éléments.
Peu de choses nous sommes, face aux enjeux parfois planétaires : enjeux écologiques,
enjeux politiques.
Peu de choses nous sommes, et pourtant, de grandes choses nous pouvons faire
en additionnant tous nos
petits pouvoirs.
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Nous
avons déjà réussi quelque chose de fondamental,
quelque chose de très innovant : notre AMAP. C’est
courageux, de votre part à tous mais aussi
de celle des producteurs. C’est peu de choses aussi,
car, finalement, c’est juste quelques efforts pour une
très grande Dame : notre planète.
A bientôt
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Appel
au peuple!
17-03-08
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Beaucoup
de plantations prévues cette semaine et la semaine prochaine
: fraisiers, oignons, courgettes, tomates, poivrons, aubergines
de serre, etc. Bruno a beaucoup de travail de sol à faire, ça
il ne peut le faire que lui même.
Moi, j’ai encore des semis et vous pouvez venir également, et la
taille des vignes (ça je le fais seule). Et tous les deux, il nous faut
commencer l’installation du réseau d’irrigation (vous pouvez
aider aussi).
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Grosse semaine
en perspective et Bruno commence à stresser un peu car
il a peur de se faire déborder. Alors si vous avez un peu
de temps et envie depuis longtemps de venir donner un coup de
main, ça commence maintenant.
Il y aura d’autres coups de bourre d’ici fin juin, mais là,
on joue aussi une partie de la saison d’été et d’hiver.
Merci d’avance.
Téléphonez avant de venir ou écrivez-nous! |
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En
attendant l'été
11-03-08
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Pratiquement
plus rien à ramasser en ce moment, et pas assez pour faire
des paniers. Mais déjà la saison d’été commence
pour nous : désherbage des fraisiers, repiquage des petits
plants de fraisiers récupérés lors du désherbage,
travail du sol dans le champ et les tunnels, semis et plantations
de fenouils, betteraves, navets, carottes, salades, petits pois,
haricots, fèves, oignons, poireaux, aubergines,
poivrons, physalis, aromatiques…
Bientôt, nous recevrons de nouveaux plants de fraisiers (remontants),
des Cirafines. On les plantera dans le verger avec la plupart des autres
fraisiers. Une partie des plants de légumes a été commandéeà un
professionnel, M. Audier à Aix, qui nous fait des plants bio
de très bonne qualité. Il s’agit des poireaux,
oignons et céleris, essentiellement, car la quantité de
plants qui nous est nécessaire est trop importante pour que
nous les fassions à la maison ; cela nous coûte trop cher
en temps de travail. Il utilise des machines, ça va plus vite.
Et puis, il utilise les mêmes graines et le même terreau
que nous. Donc,
c’est parfait.
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J’ai
fait deux stages d’apiculture et j’y ai appris beaucoup.
J’ai commencé à mettre en pratique, mais le
refroidissement nous coupe un peu l’élan. En tout cas,
cette année risque d’être encore une année
difficile
car il y a peu de fleurs. Et comme il ne pleut pas assez, c’est
très embêtant. Pour les fleurs, mais aussi pour Bruno
et son travail du sol. Alors s’il vous plait, souhaitez-nous
une bonne semaine de pluie ce mois-ci et le mois prochain.
De nombreux ateliers dans les semaines à venir : plantations,
semis, etc.
Contactez Bruno :
06.80.99.67.55 ou lecayre.bio@wanadoo.fr
Surtout n’oubliez pas de venir à la réunion du
Vendredi 28 mars à 19h au LEAP de St Max : plein d’infos
sur la nouvelle organisation des distributions, les contrats et la
vie de l’AMAP.
Pour écrire à l'AMAP amap.saintebaume |
Les
plantations au verger sont finies !
28-02-08 |
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| Les arbres sont
maintenant plantés grâce à l’énergie
de tous ceux qui sont venus donner un coup de main. C’est une
belle histoire que celle de ce verger. C’était mon rêve.
Puis c’est devenu un désir de l’Amap, qui nous
a offert les premiers arbres fruitiers, que j’ai plantés
et qui ont bien poussé. Et aujourd’hui c’est l’énergie
et la sueur des amapiens qui a permis que ce rêve, ce désir,
devienne concret. Bien sûr vous viendrez le visiter. Il faudra
encore attendre quelques années avant d’en récolter
les fruits. |
Mais
déjà il est là et il est beau. Et les abeilles
vont bien en profiter. Chaque année, on en prendra soin. Certains
d’entre vous ont déjà créé des
liens avec certains de ces arbres, et je sais qu’ils viendront
voir grandir leurs petits. Et gare aux pillards !!! Certaine reine
du mois d’août est espèce protégée
désormais ! En tout cas, ces ateliers ont été l’occasion
de passer un très bon moment avec vous et de mettre en commun
nos énergies pour créer ensemble une chose simple et
unique, notre verger à nous. Alors simplement merci.
A bientôt.
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Trève
hivernale
25-02-08 |
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Début
du printemps, fin de l’hiver. Derrière cette évidence
se cache une réalité incontournable et tangible : il
n’y a presque plus de légumes dans le champ. C’est
la « période de transition ». Bien sûr,
nous avons perdu depuis
longtemps ce lien à la terre, et d’être inféodé aux
saisons : actuellement, les légumes d’hiver arrivent
en bout de cycle, ils vont monter en graines. Les légumes
de printemps sont encore en « gestation » et ne seront
récoltables que vers le mois
de mai ou juin. Cela explique que nous stoppions les distributions de paniers.
Pour laisser à la nature le temps qui lui est nécessaire et aux
paysans le temps de travailler le sol.
Un gros tracteur est venu et a labouré le champ au ¼ de
tour. C’est-à-dire plus profond que ce que nous avons
fait jusque là. Cela va permettre d’avoir une terre plus
souple, c’est bon pour les légumes-racine, et d’avoir
moins |
d’adventices, ça
veut dire moins de désherbage. En principe.
Notre
terre étant bien argileuse, ce type de travail du sol
est finalement celui qui est recommandé pour gérer
ce type de problèmes. Chaque
année, on progresse techniquement. Les arbres ont été taillés
et traités, la vigne reste à tailler. Les abeilles
ont moyennement bien passé l’hiver, la visite de printemps
affiche un résultat « bon mais peut mieux faire ».
Il va me falloir encore quelques années avant de bien maîtriser,
mais là aussi on progresse chaque année. La saison
de semis a débuté et vous pouvez vous inscrire aux
ateliers. Un atelier désherbage de fraise a eu lieu samedi
et merci
à Paolina, Jocelyn et Dominique pour tout le travail effectué.
Il reste encore cinq lignes de fraises à désherber pour les amateurs.
Appelez-nous ou envoyez un mail avant de venir.
A bientôt.
Pas de panier de légumes
du 10 mars au 19 avril. |
Printemps
chinois
11-02-08 |
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Le printemps
chinois a commencé, le cycle
des plantations et des semis également. Cette semaine
nous vous proposons donc un atelier fraisiers
(désherbage, nettoyage, repiquage)
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le
mercredi et le vendredi.
Pour plus de
renseignements et pour vous inscrire,
appelez Bruno au 06 80 99 67 55. D’avance,
merci. |
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Une
dent contre le ...
04-02-08 |
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On
se rapproche petit à petit de la période de transition
où il n’y aura plus de légumes à récolter,
mais beaucoup de travail de préparation de la saison d’été.
Les travaux de nettoyage du champ commencent dès maintenant
pour que l’on puisse travailler ensuite le sol avant les derniers
gels. En effet, le gel travaille pour nous le sol en cassant les
mottes d’argile et en rendant la terre fine et souple.
Et c’est dans ce cadre que nous avons besoin d’un coup de main pour
enlever le chiendent qui se
développe à vitesse grand V chaque année. |
Il
perturbe le développement des légumes en les étouffant
ou en les perçant.
Le
chiendent est un rhizome qui se multiplie sous la terre et que
l’on peut combattre mécaniquement l’été en l’arrachant
et en laissant les racines sécher au soleil. Mais comme l’été le
champ est plein de légumes, il nous faut appliquer le plan
B : en hiver, on passe les griffes et derrière, on arrache
et on enlève les rhizomes à la main. Comme il y en
a beaucoup, et que c’est assez long, un coup de main est nécessaire.
Vous pourrez, par la même occasion, visiter le champ et voir
de vos yeux zésbaudits le lieu où poussent tous les
bons légumes que vous recevez chaque semaine. |
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